candied citrus peel
Định nghĩa
- Danh từ:
- Vỏ cam quýt tẩm đường: "candied citrus peel" là một danh từ ghép chỉ những dải vỏ của các loại trái cây họ cam quýt (như cam, chanh, bưởi) đã được nấu chín trong xi-rô đường, sau đó sấy khô để tạo thành một loại kẹo hoặc nguyên liệu làm bánh.
Ví dụ sử dụng
- (Cô ấy đã thêm một ít vỏ cam quýt tẩm đường vào bánh trái cây để tăng thêm hương vị.)
- (Công thức yêu cầu vỏ cam quýt tẩm đường được băm nhuyễn.)
Các cách sử dụng nâng cao
"to candy citrus peel": quá trình tự làm vỏ cam quýt tẩm đường tại nhà.
- You can candy citrus peel at home by boiling the strips in sugar syrup. (Bạn có thể tự làm vỏ cam quýt tẩm đường tại nhà bằng cách luộc các dải vỏ trong xi-rô đường.)
"candied peel": dạng rút gọn thường dùng, đặc biệt trong ẩm thực Anh.
- Candied peel is a common ingredient in Christmas cakes. (Vỏ tẩm đường là một nguyên liệu phổ biến trong các loại bánh Giáng sinh.)
Biến thể và từ gần giống
Candied orange peel (n): vỏ cam tẩm đường.
- Candied orange peel is often dipped in chocolate as a treat. (Vỏ cam tẩm đường thường được nhúng sô-cô-la như một món ăn vặt.)
Candied lemon peel (n): vỏ chanh tẩm đường.
- Candied lemon peel adds a tangy sweetness to cookies. (Vỏ chanh tẩm đường thêm vị ngọt chua vào bánh quy.)
Từ đồng nghĩa
- Succade (n): thuật ngữ cổ hoặc kỹ thuật chỉ vỏ trái cây tẩm đường (thường dùng trong bối cảnh lịch sử hoặc chuyên ngành).
- Succade is another name for candied citrus peel in old cookbooks. (Succade là tên gọi khác của vỏ cam quýt tẩm đường trong các sách dạy nấu ăn cũ.)
Các cụm từ liên quan
- Strips of candied citrus peel: các dải vỏ cam quýt tẩm đường.
- The baker cut the candied citrus peel into thin strips. (Người thợ làm bánh đã cắt vỏ cam quýt tẩm đường thành các dải mỏng.)
Thành ngữ liên quan
- Không có thành ngữ phổ biến liên quan trực tiếp đến "candied citrus peel". Tuy nhiên, từ "candied" đôi khi được dùng ẩn dụ để chỉ điều gì đó ngọt ngào hoặc được tô điểm quá mức.